topp escribió:Aguantar te aguanta de sobra años y años me he comido conservas en tarro de cristal de hace diez años y latas igual si estan bien cerrados los botes y en un sitio al abrigo de la luz y una temperatura estable tienes de sobra... Yo suelo fermentar y me va muy bien es un metodo usado por muchos pueblos en la antiguedad y funciona a las mil maravillas hay un libro muy bueno y recomendable de Sandor Ellix Katz y la web de yo soy fermentista una chica que fermenta de todo... Ya a partir de hay es experimentar por tu cuenta... Y no defrauda...![]()
¿¿¿Fermentar??? ¡Qué curioso!, nunca lo hubiera imaginado.










