Comida de hoy.

[Komprasman]

Me chifla la Mahou cuando estoy de la Buckler 0,0 hasta el gorro.

Surtido de pastillas para seguir vivo un día más, tengo algo de fiebre pero poca.

Estoy viendo la serrie Yellowstone en la Paramount.

Buenas noches y saludos cordiales.

[rarezas]

Compras, que es pucherazo ferroviaria??? Que suerte poder comer pescado cazado por 7no mismo y que bueno. Deseo que te cuides al igual que al resto y podamos seguir poniendo estas comidas tan ricas.
Hoy he preparado unos bacaladitos con harina huevo y a la sartén, para mi es ena comida barata y rica, rica.

Buen provecho.

[rarezas]

Atención y buenos ingredientes. Ese "platillo" es para ponerlo en el platero directamente, sin necesidad ni de enjuagarlo.
Ayer noche hubo "rebusco de nevera" y no estuvo mal la cosa...!!

[Komprasman]

Compras, que es pucherazo ferroviaria??? Que suerte poder comer pescado cazado por 7no mismo y que bueno. Deseo que te cuides al igual que al resto y podamos seguir poniendo estas comidas tan ricas.
Hoy he preparado unos bacaladitos con harina huevo y a la sartén, para mi es ena comida barata y rica, rica.

Buen provecho.20210202_130400.jpg

La puchera ferroviaria es un artilugio donde los ferroviarios de La Robla hacían las alubias con sacramentos aprovechando el calor de la máquina y que con el vaivén del tren engordaba el caldito, no las he comido mejores.

Ahora no me puedo mover para enseñaros la puchera pero en cuanto levanten las restriccciones me voy a mi cabaña de caza, le saco unas fotos y os comento como funciona.

Para hoy fritos variados y filete de vacuno a la milanesa con más Mahou, estoy saturadito de la Buckler 0,0

Buenas tardes y saludos cordiales.

[Uboat]

Mi suegro, ferroviario castellano-valenciano-andaluz, me hablaba de la Puchera Ferroviaria. Desde la estación término de Valencia, hasta la de Utiel, se hacía fenomenal.
Algún manitas, había hecho un invento para terminar durante el trayecto el "Arròs al forn".
También, como mas habitual, se le daba remate en el horno de la tahona.
De este plato, había (y hay) muchas variaciones, tantas como condicionaba la disponibilidad de aditamentos.

https://www.youtube.com/watch?v=mPqsDWKy27Y
https://www.youtube.com/watch?v=24iGdY1Uq38

Salud y buenos alimentos.

[Uboat]

Hoy :
Langostinos con ali oli ligero.
Lubina a la espalda con acompañamiento de Cus Cus.
De bebercio un Rioja Reserva suave.

[rarezas]

Enterado, y un conocimiento más adquirido.
Gracias
Saludos.

[Pastanaga]

A ver, Señores... sopas de ajo: recetas, variaciones... i-ma-gi-na-ción
Con la que se nos viene encima, quizá nos salve la vida a más de uno.
Se admiten apuestas...

[rarezas]

A ver, Señores... sopas de ajo: recetas, variaciones... i-ma-gi-na-ción
Con la que se nos viene encima, quizá nos salve la vida a más de uno.
Se admiten apuestas...

Haber que te parece.
Crema de calabacín, dos calabacines, dos puerros, dos patatas, aceite entre quesitos casero o similar

[Komprasman]

Ensaladilla moscovita y mejillones al vapor como aperitivo y bacalao a la vizcaína de plato principal, de postre una picha y para beber Clarete PB de Cigales muy frío.

Buenas tardes, saludos cordiales y a por el bocata de chopedd.

[Clarines]

Volvemos a la "dieta mediterránea", o sea, a la de toda la vida.
Unas lentejillas sin ná.

Saludos cordiales.

[Uboat]

Bien buenas que están.
Lentejas "viudas", decía mi señor suegro.

[Komprasman]

Yo tambien lentejas pero acompañadas de iberico chorizo de Salamanca con Beronia Reserva para el deglute perfecto, me ha sobrado media botella que caerá mañana si Dios lo quiere.

Las fotos tomorrow que ahora estoy un poco espesito.

Buenas noches y felices sueños.

[Clarines]

Bien buenas que están.
Lentejas "viudas", decía mi señor suegro.

Qué razón tenía tu suegro. En mi pueblo se dice "lentejas desamparás" . Y es que de vez en cuando hay que dar una "tregua " a los puñeteros Triglicéridos.
Hoy cambiamos, dentro de la "línea Mediterránea" , a una pescada de pincho " a la Provenzal":
Pescada limpia sin espinas, piel para abajo, se rocía con AOVE (Verdial), se espolvorea con una mezcla de ajos picaditos, perejil también picado y pan rallado; vuelta a rociar con AOVE y al horno. Y en 10-15 minutitos, "se te abre el apetito".

Así quedó :

Saludos.

[Uboat]

¡¡¡ Excelente, excelente !!!

[Komprasman]

Muy pero que muy buena comida, ¿y el bebercio?.

Puré de las lentejas de ayer con costrones de pan frito, fritos variados y torrija de carnaval.

La media botella de Beronia Reserva del 2015 ha caido con todos los honores.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

¡Que me dejo el bebercio!, ahí va.

[Uboat]

¡¡¡ Buen bebercio, pardiez !!!