BUENOS DIAS, BUENAS NOCHES XXXIV

[furas]

Antares casi prefiero la playa de Madrid

[Brasilla]

Vaya vaya, aquí no hay playa.

[furas]

Tenemos la playa de Madrid con la mayor piscina de todas

[Brasilla]

Furas cuando te animas a venir por aquí a comernos una ración de queso frito en el aprisco y un guiso de boda.

[furas]

Furas cuando te animas a venir por aquí a comernos una ración de queso frito en el aprisco y un guiso de boda.

En cuanto pase mi padre por el quirofono.

[Komprasman]

Antares casi prefiero la playa de Madrid

Yo me decanto claramente por las nudistas en playa o a la plancha.

[Komprasman]

Furas cuando te animas a venir por aquí a comernos una ración de queso frito en el aprisco y un guiso de boda.

¿Guiso de boda, se casa alguien conocido?.

Saludos cordiales.

[Komprasman]

Furas cuando te animas a venir por aquí a comernos una ración de queso frito en el aprisco y un guiso de boda.

En cuanto pase mi padre por el quirofono.

Buena suerte y que se recupere rápido y del todo.

[Komprasman]

Buenas y reposadas tardes mirando el mar desde mi ventana.

Aquí en Cantabria se dice que buena es la cebolla pues engorda la polla. aunque solo es un dicho porque me atiborro a cebolla y no noto nada especial

Si mancho algo en la cocina lo limpio yo mismo por no dar más currelo a la asistenta que solo con atenderme ya tiene bastante y que no es más limpio el que más limpia sino el que menos ensucia, mi caso.

Saludos cordiales.

Veo que no le sacas la moraleja a lo de la cebolla mi estimado komprasman ............ cambia de cebollas ......... yo hoy de cocinero porque la jefa salia a la hora de comer y pechuga de pollo con cebolla y pimiento ( en tiritas finas ) pasadas por la plancha.......... y a mi si me ha dado resultado la cebolla ........

¡¡¡Qué buena suerte tienes bribón!!!.

Solo uso cebolla roja que tiene más contenido en cebollina que la blanca y a pesar de eso me sigue sin funcionar por lo que tengo que recurrir a otros métodos levemente químicos.

Puré de lentejas con picatostes y contramuslos de pollo del BM sin denominación de origen en salsa española, de postre zumo de naranjas de la China con chorrito de Havana3.

Castigado sin cena porque me estoy poniendo catedralicio, he fundido la báscula del baño y eso que me he pesado en estricto cutis.

[furas]

Yo de merienda cena bocata de panceta a la brasa con queso. con media barra de pan de las de antes. Pero me pase en el campo de rugby casi 5 horas.

Ahora un plátano y dos mandarinas.

[Komprasman]

Buenas y reposadas tardes mirando el mar desde mi ventana.

Aquí en Cantabria se dice que buena es la cebolla pues engorda la polla. aunque solo es un dicho porque me atiborro a cebolla y no noto nada especial

Si mancho algo en la cocina lo limpio yo mismo por no dar más currelo a la asistenta que solo con atenderme ya tiene bastante y que no es más limpio el que más limpia sino el que menos ensucia, mi caso.

Saludos cordiales.

Gracias kompras, ahora mismo voy a comprar 20 kilos de cebolla!! en unos días te cuento qué tal resultado me han dado

Día tranquilo, mejor que ayer, mañana espero se anime "la jefa" y vayamos a por paellita a pie de playa, habrá que madrugar porque esto empieza poco a poco a llenarse de turistas , ayer viernes muchos y mañana domingo más.

Buena tarde.

¡Hombre con 20 kilos te envenenas fijo!, mejor empezar con solo un par de kilitos y muy pochada.

Hoy Sol todo el día, a ultima hora se ha nublado un poco pero seco total, la playa desierta.

14 de Abril, ¿os suena de algo?, a mí sí, el cumpleaños de mi abuela Florentina, hoy habría cumplido 118 años.

Saludos cordiales.

[Komprasman]

Yo de merienda cena bocata de panceta a la brasa con queso. con media barra de pan de las de antes. Pero me pase en el campo de rugby casi 5 horas.

Ahora un plátano y dos mandarinas.

Con cinco (5) horas viendo rugby no me extraña que se te despierte un apetito voraz, yo en diez (10) minutos ya noto ruidos en las tripitas.

Cítricos puedo con moderación y comiendo la fruta entera, es decir sin peladura pero entera, en zumo se desaconseja por mi endocrino, con pulpa la absorción de fructosa es más lenta, el plátano Verboten por el potasio.

Ya tengo lista la barra de pan para ponerme luego un bocata de ventresca de bonito con chiles rojos jalapeños en rajas, ¿quien dijo miedo?.

Saludos cordiales.

[furas]

Otra de las cosas que me apasiona, el picante.
Kompras me pones los dientes largos

[Komprasman]

Veo que no le sacas la moraleja a lo de la cebolla mi estimado komprasman ............ cambia de cebollas ......... yo hoy de cocinero porque la jefa salia a la hora de comer y pechuga de pollo con cebolla y pimiento ( en tiritas finas ) pasadas por la plancha.......... y a mi si me ha dado resultado la cebolla ........

Hombre Antares veo con agrado que nos haces una visita a los "cocinillas" de este hilo.

Si te ha dado resultado la cebolla, te ruego me pases la receta por privado

Buen fin de semana, ya estás empezando a disfrutar de la playa o lo dejas para más adelante??

Saludetes.

Respecto a la playa.......... seguro que Komprasman tiene mejor tiempo por allí arriba que nosotros aquí abajo............ ya llueve por mala leche.......... el año pasado antes de semana santa ya me di yo 2 baños en la playa........... pero este año es que no hay playa ni buen tiempo......... ni siquiera para un día de pesca.

Joder qué estropicio, parece que ha pasado el Ciclón Pendón por ahí, aquí tampoco hace muy bueno pero como la playa está orientada al SO la mar no hace mella aunque las olas sean de 5 metros porque se van directas a romper en la escollera colocada al efecto.

Hoy Sol todo el día y a 18ºC, me he dado un voltio por el puerto y todo en orden, hay bandera y no se sale a faenar hasta las 0:00 del Lunes.

[Brasilla]

Komprasman escribió


¿Guiso de boda, se casa alguien conocido?.

Saludos cordiales

Es una receta típica de La Mancha, figura en uno de los capítulos del Quijote, es el plato de las bodas de Camacho, tal y como yo conozco la receta es así:


Para 8 personas:
1 Pollo o Gallina de 2 Kg.
1 Cebolla
1 vaso de vino blanco
1 litro de caldo
3 picatostes
2 yemas de huevo Cocido
1 hígado de Pollo
50 gr. de Jamón serrano
50 gr. de miga de Pan
1 vaso de sangre de Pollo
2 huevos
1 diente de ajo
12 almendras
perejil
sal
aceite.

Forma de prepararlo:


Sazonar los trozos de pollo y pasarlos por harina.

Freírlos en 2 vasos de aceite bien caliente.

En una cazuela, aparte sofreír la cebolla picada.

Pasar el pollo frito y escurrido de la grasa a esta cacerola.

Verter el vino, subir el fuego y cubrir con 4 cacillos de caldo blanco.

Freír unos picatostes de pan, majarlos con las 2 yemas de huevo cocido, pasar a la cazuela y cocer 15 minutos.

Preparar el relleno triturando el higadito y el jamón.

Mezclar con la sangre, los huevos batidos y el pan migado.

Formar unas bolitas.

Freírlas en abundante aceite y añadirlas a la cazuela.

Continuar la cocción.

Preparar un majado con el ajo, el perejil y las almendras.

Agregarlo al guiso y dejar cocer 3 ó 4 minutos.


Listo para servir.

Saludos cordiales, y que aproveche si te animas, lo que sobre para Rafaelmin, ya se lo tragará de una sentada

[Komprasman]

Otra de las cosas que me apasiona, el picante.
Kompras me pones los dientes largos

Me he llegado a comer con pan una lata entera de jalapeños, así que calcula lo enganchado que estoy al picante, siempre compro el Tabasco en formato hostelería y en 15/20 días me lo ventilo.

[Komprasman]

Komprasman escribió


¿Guiso de boda, se casa alguien conocido?.

Saludos cordiales

Es una receta típica de La Mancha, figura en uno de los capítulos del Quijote, es el plato de las bodas de Camacho, tal y como yo conozco la receta es así:


Para 8 personas:
1 Pollo o Gallina de 2 Kg.
1 Cebolla
1 vaso de vino blanco
1 litro de caldo
3 picatostes
2 yemas de huevo Cocido
1 hígado de Pollo
50 gr. de Jamón serrano
50 gr. de miga de Pan
1 vaso de sangre de Pollo
2 huevos
1 diente de ajo
12 almendras
perejil
sal
aceite.

Forma de prepararlo:


Sazonar los trozos de pollo y pasarlos por harina.

Freírlos en 2 vasos de aceite bien caliente.

En una cazuela, aparte sofreír la cebolla picada.

Pasar el pollo frito y escurrido de la grasa a esta cacerola.

Verter el vino, subir el fuego y cubrir con 4 cacillos de caldo blanco.

Freír unos picatostes de pan, majarlos con las 2 yemas de huevo cocido, pasar a la cazuela y cocer 15 minutos.

Preparar el relleno triturando el higadito y el jamón.

Mezclar con la sangre, los huevos batidos y el pan migado.

Formar unas bolitas.

Freírlas en abundante aceite y añadirlas a la cazuela.

Continuar la cocción.

Preparar un majado con el ajo, el perejil y las almendras.

Agregarlo al guiso y dejar cocer 3 ó 4 minutos.


Listo para servir.

Saludos cordiales, y que aproveche si te animas, lo que sobre para Rafaelmin, ya se lo tragará de una sentada

Muy complicado para mí que no puedo estar de pie más de 20 minutos seguidos pero parece hasta rico y muy proteico, ¿no lo venden en lata tipo fabada?

Muchas gracias y saludos cordiales.

[Brasilla]

Puedo mirartelo