JJWinchester escribió:Adams1851 escribió:Y mas y mas.. ni que Randall o Scagel hubieran “inventado el cuchillo”, o aportado algo trascendente,,
Fotos museo en Praga....siglo XIV-XVIII..y estos si que cortan que son de filo continuo a la hoja, no esos “inventos” escalonados, que no cortan nada y dura el filo 10 segs.
Estando de acuerdo contigo en general (cuchillos de monte como esos del puño de hueso o cuero se han hecho en Solingen a montones desde los años 50, con una relación calidad/precio envidiable), lo del filo no lo tengo claro, esos Randall no parecen tener un filo biselado, sino una mesa continua, y parecen realmente afilados.
Pero vamos, como cualquier navaja de Taramundi, por poner un ejemplo de cosas que cortan de verdad.
Por otro lado, ese modelo 18 de la foto supongo que sería para el museo, porque ese puño de tubo de acero liso me parece lo más antiergonómico del mundo. Un poco de sudor, y la hoja parecerá un molinillo en tu mano.... espero que los de serie llevasen algo de picado, o similar...
Fíjese y verá que buena parte de ellos tienen ese filo triangular que no corta nada y que hoy todo Dios incorpora a sus cuchillos gracias a flipados como Randall, entre otros, que no inventaron nada y lo que aportaron fue para peor.
Randall fue también uno de los pioneros en los aceros inox “especiales”, esos que cuesta un riñón afilar y pierden el filo como nada.
Yo trabajo la madera con cuchillas carbono que me hize yo, sobre todo a partir de hojas de sierra industrial, Sandvik, que retienen el filo como debe ser, y también con Taramundis, que usan ese acero. Eso si es cortar.
