Foro de Armas.es

Hoy, como de vacuno en sartén plancha y patatas fritas en freidora con aceite de oliva.

Hoy berenjenas gratinadas y bacalao al horno

Qué buenos platos se añaden a la "Enciclopedia"!!.
Los míos son más sofisticados. A saber: "Estofado de lentejas" o sea las lentejas de toda la vida.



Saludos cordiales.

Osea buenísimas lentejas.
Hoy sepia a la plancha.

Ese menú me parece digno del mejor palacio : Lentejas y sepia.

tampoco estatria mal, unas lentejas pero no y sepia, sino lentejas con sepia, que os parece.

Con la "caló" que hace?
Un gazpacho bajo de pepino y media docena de esparragos calibre ´50 de ... ¡NAVARRAAAA!
Y de postre unas sales ENO, por sí a caso. ..

No hay que ser tan exagerado, aunque las sales vienen bien para aliviar el exceso de gases, vía oral.



Pechuga de pollo a la plancha con ensalada "tabulé".

Saludos cordiales.

Hoy me toca un cazoncito con fomate.

Saludos cordiales y buenas digestiones,

Merluza en salsa verde y salmorejo.
Se hace con AOVEX, cebolla y ajo picaditos, se rehogan y añada una cucharadita de harina, se sigue rehogando con cuidado para que no se pegue, añádase agua y un majado de ajo y abundante perejil y sal. Por último se colocan los lomos de merluza salpimentados con la piel bocabajo, se tapa y, en un momentillo están listos. Reducir la salsa a gusto personal.


Del salmorejo ya dije lo que tenía que decir
Saludos cordiales.

Hoy autoservicio chino, de todo un poco.

rarezas escribió:Hoy autoservicio chino, de todo un poco.20210624_140911.jpg

La proxima la pones derechita ¿ vale?. Que se te va a caer!!



Unos trozos de bacalao guisados con cebolla, pimientos, ajo y tomate frito casero, !sin más!!.

Saludos para todos los comensales !!

Solomillo de cerdo con pisto ( cebolla, calabacín, berenjena y tomate y un toque de pimienta molida)



Ya empezó la buena temporada del TOMATE.
Que os aproveche.
Saludos.

rarezas escribió:tampoco estatria mal, unas lentejas pero no y sepia, sino lentejas con sepia, que os parece.

Con un calamar grande me enseñaron a hacerlas y están de muerte.

Niki-ta escribió:

rarezas escribió:tampoco estatria mal, unas lentejas pero no y sepia, sino lentejas con sepia, que os parece.

Con un calamar grande me enseñaron a hacerlas y están de muerte.

Cierto es, las lentejas son muy agradecidas. Se llevan bien con todo el mundo animal o vegetal.



Albóndigas de pescado con tomate frito y acompañamiento de ensalada de lechuga.

Salud para todos.

Me equivoqué. no podía ser menos. Esas fueron el otro día; con alioli y espárragos, es evidente ¿no?.

Las de hoy como las he descrito. Son del mismo "lote" y que fueron congeladas.

Clarines escribió:

Niki-ta escribió:

rarezas escribió:tampoco estatria mal, unas lentejas pero no y sepia, sino lentejas con sepia, que os parece.

Con un calamar grande me enseñaron a hacerlas y están de muerte.

Cierto es, las lentejas son muy agradecidas. Se llevan bien con todo el mundo animal o vegetal.

albondigas pescado.jpg

Albóndigas de pescado con tomate frito y acompañamiento de ensalada de lechuga.

Salud para todos.

Todas buenas y las proximas lentejas con sepia

Niki-ta escribió:

rarezas escribió:tampoco estatria mal, unas lentejas pero no y sepia, sino lentejas con sepia, que os parece.

Con un calamar grande me enseñaron a hacerlas y están de muerte.

Entonces con calamar tambien, que estaran sabrosas.