Comida de hoy.

[Chemi _Refogs]

Hoy, judiones terciados del Barco (de Ávila) con chacinas y manitas de cerdo.

Las manitas se pueden servir enteras en mitades, deshuesadas y en trocitos pequeños, o no servirse en absoluto; va en gustos.

Pan de pueblo de verdad y cerveza Amstel para acompañar.

No es muy sofisticado pero son un clásico que nunca decepciona (bien guisadas, claro).

Saludos cordiales.

[Uboat]

Lo mejor para hacer una buena "Toilette" del colon (según un buen amigo médico digestivo).
Además de que están requetebuenas.

[Chemi _Refogs]

No se cocinaron con esa intención pero bienvenidos sean los efectos secundarios beneficiosos.

[cantabro1964]

¡¡¡Bravo por la madre de Cantabro!!!, cuidala con esmero para que siga contigo mucho tiempo.

La mia tiene 94 y está estupenda, se arregla sola y no deja que la ayudemos, caracter se llama esto.

Hoy huevos rellenos de bonito en salsa española, no se si voy a poder poner fotos tal y como está el foro de raro.

Ñam ñam y saludos cordiales.

Buenos días. Lamentablemente, el final del pasado año le resultó bastante negativo, con una fuerte gripe y dos caídas, lo cual hizo que su salud se resistiera notablemente, por lo que a día de hoy hay que ayudarla para todo, hasta entonces ella se arreglaba para muchas cosas, pues sólo tenía el hándicap de que ve muy poco.
Gracias a Dios sigue con nosotros, la cuidamos lo mejor que sabemos y podemos y espero que lo que la quede de vida sea con la mejor calidad posible, porque creo que sin calidad de vida no merece la pena.
Un saludo.

[Komprasman]

Para comer mañana he oficiado un fastuoso rabo de vaca al vino tinto de Rioja con puré de patata.

Las fotos luego que ahora las tengo secando despues del revelado.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

No veo recetas ni platillos nuevos.

¿Os habeis puesto a dieta?.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Uboat]

Mañana nos ha invitado un amigo austríaco, a un guisado de jabalí de su cacería.
Suele tener buen punto para estas lides.
Hare "afotos".
Para la Ocasión, llevo un par de denominación de origen Bierzo. Hombros Mencía Reserva 2017.

[Komprasman]

Buen varietal de la denominación de origen El Bierzo, tambien me gusta mucho el Prieto Picudo. lastima que no los pueda degustar muy a menudo.

Glub glub y saludos cordiales.

[cantabro1964]

Buenos días. Hoy, para comer, patatas con costilla de cerdo, hechas en la olla express, primero la costilla con el fondo y después incorporando las patatas, a ver qué tal salen.
Un saludo gastronómico.

[rarezas]

Hola, retomo este foro.
Hoy para comer, gallos en filetes y salmonetes que estaban escondidos en congelador.
Que decir que siempre con oliva.
No suelo poner postre, porque en invierno y verano uvas, melón, sandía, durante todo el día y más ahora con el calor que aprieta.

[rarezas]

Hoy judías verdes reogadas con iberico.
De beber agua.

[Uboat]

Me encantan las judías verde rehogadas, pero el jamón se lo pongo en daditos pequeños.

[Uboat]

Veremos que me echo hoy a la andorga.
Ayer di positivo en Test de Covid porque me encontraba griposo, y me tiene el estómago algo "trastornao".
Quizá un puré de calabacín, patata y zanahoria.

[rarezas]

Me encantan las judías verde rehogadas, pero el jamón se lo pongo en daditos pequeños.

El jamón lo corto yo y esta mejor así, se nota más al comerlo y además según vas cortando, se va comiendo un poco, verdadero placer.

[rarezas]

Hoy, filete de lomo de vacuno a la plancha
Acompañado de tomate con aguacate y cebolla blanca, en oliva y vinagre Jerez
No suelo poner el postre pero me he animado.

[rarezas]

Hoy gallos ración, fritos, no los pongo porque los he puesto más veces.
Humus, realizado con; garbanzos de tarro
Comino molido
Ajo
Sal
Pimienta
Pimenton dulce
Cilandro
Aceite de oliva
Zumo de limón
No pongo la cantidad porque va por gusto
Recetas en internet.

[rarezas]

Vichyssoise.
Puerros, patata, cebolleta, mantequilla, aceite.
Huevo frito con iberico.

[Uboat]

No está nada mal.