Comida de hoy.

[Komprasman]

Bocartes fritos con ensalada LTC y otra naranja de postre, para beber agua.

Para cenar tacita de caldo de ave con yema de huevo y chorrito de Dry Sack, de postre nectarina.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

Macarrones finos con tomate casero y chorizo de corzo nevados con autentico Parmesano recien rallado y levemente gratinados
Solomillo de Tudanca a la plancha excelso, si no me doy prisa me quedo sin foto, de postre otra naranjita y para beber una Radler 0,0.

Para hoy voy a poner ensaladilla CCCP y es posible que más solomillo, beberenos Monopole de CVNE varietal Viura muy pero que muy fresquito y de postre natillas de mi madre.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Uboat]

¡¡¡ Gott mit Uns !!!

Esos platos son para saludar en posición de firmes.

[Uboat]

Dado que el viernes noche sufrí un cólico digestivo (el estómago se harta del Omeprazol), y estuve el sábado "In albis", mi Santa Sargenta me ha hecho hoy este plato.
Merluza en salsa verde con mejillones al vapor.
Para beber, agua municipal.

[IVAN-HK]

Dado que el viernes noche sufrí un cólico digestivo (el estómago se harta del Omeprazol), y estuve el sábado "In albis", mi Santa Sargenta me ha hecho hoy este plato.
Merluza en salsa verde con mejillones al vapor.
Para beber, agua municipal.

Tu sargenta asciendela a coronel por su dominio de logística...

[Komprasman]

Dado que el viernes noche sufrí un cólico digestivo (el estómago se harta del Omeprazol), y estuve el sábado "In albis", mi Santa Sargenta me ha hecho hoy este plato.
Merluza en salsa verde con mejillones al vapor.
Para beber, agua municipal.

Con todos mis respetos parece comida de Hospital, aunque tambien he comido peor en algún hospital que otro, es que en esto de ser huesped hospitalario creo que me llevo la palma del foro, animo que enseguida llegan las fabadas y similares.

Comida de hoy: Ensaladilla CCCP, se abren 2 latas de Chatka y se desmiga la carne de las patas en un bol, se rallan 2 huevos duros y media docena de langostinos medianos recien cocidos que se pelan y se cortan finamente, se añade mayonesa y tomate casero pero sin pasarse y se le da un toque de pimienta negra y nuez moscada recien molidas con unas gotas de Tabasco al gusto, se arrejunta todo con suavidad pero con firmeza y listo para el homenaje.

Nos hemos soplao entre dos la botelluca de Monopole.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Uboat]

Dado que el viernes noche sufrí un cólico digestivo (el estómago se harta del Omeprazol), y estuve el sábado "In albis", mi Santa Sargenta me ha hecho hoy este plato.
Merluza en salsa verde con mejillones al vapor.
Para beber, agua municipal.

Tu sargenta asciendela a coronel por su dominio de logística...

La felicito en tu nombre, y eso que el de logística fui yo. Ella sirvió en el CEGET.

Ella misma se ha ascendido, hace tiempo, a Obermarschall.

[Komprasman]

Y de postre Tanqueray 0,0 con Schweppes zero azucar, no sabe igual pero tiene un pase para los que no podemos tomar destilados ni glucosa.

Glub glub y saludos cordiales.

[Komprasman]

Chuletillas de lechazo churro y queso azul de Potes, de postre naranja y para beber Radler0,0.

Merienda con tosta de anchoas del Cantabrico sobadas a mano por una amiga.

Y para mañana bocartes en vinagre que luego se aliñan con ajo y perejil finamente picados y chorretón de Hojiblanca.

Las fotos de hoy, mañana más y mejor.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

Para mañana bocartes encurtidos en vinagre y sal marina, se lavan bien y se sacan los dos filetes que se ponen en un recipiente ad hoc, se añade el Hojiblanca y el perejil con ajo, pondré fotos del resultado final.

Tarro de anchoas de Castro sobadas con esmero y amor por una amiga.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

Se lavan muy bien los bocartes para eliminar el vinagre y la sal marina, se separan los 2 filetes para eliminar la espina dorsal y la cola, se secan con papel de cocina, una vez secos se van poniendo en capas alternadas, luego echamos el mejunje de Hojiblanca con ajo y perejil finamente picados de manera que cubran los bocartes, se dejan reposar un par de horas y al lío.

Ahí va la foto del resultado final.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

Desayuno de Cola Cao con las pastillas correspondientes y ya me voy preparando para bajar al puerto que los veraneante se han dado el piro, seguro que algo decente pillo.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[rarezas]

Hoy acabando vacaciones en Roma, con mis nietos.
Dos lasañas.
Espaguetis Boloñesa.
Espaguetis Carbonara.

[rarezas]

El postre.

[IVAN-HK]

Se lavan muy bien los bocartes para eliminar el vinagre y la sal marina, se separan los 2 filetes para eliminar la espina dorsal y la cola, se secan con papel de cocina, una vez secos se van poniendo en capas alternadas, luego echamos el mejunje de Hojiblanca con ajo y perejil finamente picados de manera que cubran los bocartes, se dejan reposar un par de horas y al lío.

Ahí va la foto del resultado final.

Ñam ñam y saludos cordiales.

Da gusto verlo !!!

[IVAN-HK]

Hoy acabando vacaciones en Roma, con mis nietos.
Dos lasañas.
Espaguetis Boloñesa.
Espaguetis Carbonara.20220902_141937.jpg
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Nietos y espaguetis... un clásico !!!

[Komprasman]

¿Y qué vas a comer en Italia y con chavales, fabada?.

Al que madruga Dios le ayuda, bogabanta de 1,5Kgs desovada, si tiene huevas vuelve directa al agua, 50 euritos han tenido la culpa, del productor al consumidor, sin intermediarios que lo joden todo, las fotos mañana que ahora estoy un poco floho.

Me he cenado los restos con mayonesa casera, el bebercio botelluca de Albariño Terras Gauda bien frappé para 2.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

Fotos de la bogabanta, viva y cocida en agua de mar con un puñadito de sal.

Para hoy Berza rizada con garbanzos de Fuentesauco y morcilla de Burgos, para beber media botelluca de Viña Alberdi.

Ñam ñam y saludos cordiales.