Comida de hoy.

[Uboat]

Queridos amigos : Ando un poco desaparecido por un óbito familiar. Han sido días duros y la cabeza no estaba en ninguna otra cosa.
A ver si ya retomo este agradabilísimo hilo y sigo aprendiendo de vosotros.
Un cordial saludo a todos.

[Clarines]

Lamento sinceramente tu irreparable perdida. D. E.
Un abrazo y saludos cordiales.

[rarezas]

Descanse en paz, tu familiar.
todos aprendemos de todos y mas de comprasman
Saludos

[Komprasman]

Queridos amigos : Ando un poco desaparecido por un óbito familiar. Han sido días duros y la cabeza no estaba en ninguna otra cosa.
A ver si ya retomo este agradabilísimo hilo y sigo aprendiendo de vosotros.
Un cordial saludo a todos.

Lo siento de veras.

Un fuerte abrazo.

[Komprasman]

Soy muy mal profesor y no es pose, es que es así.

El Roast Beef estaba de vicio y el CVNE de acompañamiento idem.

Para cenar fiambres variados y queso de Burgos con membrillo.

Saludos cordiales.

[IVAN-HK]

Queridos amigos : Ando un poco desaparecido por un óbito familiar. Han sido días duros y la cabeza no estaba en ninguna otra cosa.
A ver si ya retomo este agradabilísimo hilo y sigo aprendiendo de vosotros.
Un cordial saludo a todos.

Lo siento compañero.

[Uboat]

Gracias a todos.

[Komprasman]

De nada hombre, ¡qué menos!.

[Komprasman]

Buenas noches, ya sabeis que mis menus de fin de semana, como no tengo ayuda de la Acción Social de la Diutacion, estoy más solo que la una, no me puedo expresar como me gustaría y me salen de aquella manera.

Aperitivo de Gambas de Cerdigo, Sí, en el Cantabrico también tenemos gambas, no tan conocidas como la blanca de Huelva pero más escasas, magnificas en todo caso, han ido al vapor de Coquinero, excelentes.

Luego morcilla de Villarcayo.-Burgos, ¡¡¡Qué morcillas!!! a la plancha.

De plato fuerte alones de pollo cobarde al ajillo,
no han quedado más que los pequeños huesecillos.

Todo, regado con José Pariente cosecha del 2020 sauvignon blanc de Rueda algo afrutado para mi gusto y eso que el varietal es mi favorito para blancos, me agrada mucho mas el del Marques de Riscal, tambien en Sauvignon Blanc-

Creo que el resultado me ha salido bastante apañado, luego en otro post os pongo la cena.

Ñam ñam y saludos cordiales.

[Komprasman]

Por poco me dejo las gambas, ¡como tengo la cabeza!.

[Komprasman]

Me han salido las fotos revoltosas, cada una para un lado diferente al que les enviaba, ¡mecachis!.

Ñam ñam, y saludos cordiales.

Mañana, si Dios lo quiere, más.

[Uboat]

Buenos días a todos.

Pechuga de pollo no cobarde (este era mu tirao pálante), a la nata con mostaza, con cebollita picada y champiñones.
Aquí en la foto en plena "cochura".
Le acompañó un Viña Real Reserva 2014.

[IVAN-HK]

Buenos días a todos.

Pechuga de pollo no cobarde (este era mu tirao pálante), a la nata con mostaza, con cebollita picada y champiñones.
Aquí en la foto en plena "cochura".
Le acompañó un Viña Real Reserva 2014.

Pedazo de plato... Otro para provar!

[Uboat]

Sale muy suave y delicioso. Se puede acompañar de arroz blanco, o patatas fritas cortadas en daditos.

[rarezas]

Hoy.

Dorada al horno con guarnición de tomate, pimiento y patatas, poco aceite,
Hay qu desengrasar de comunión de ayer y cada día me cuesta más, sobre todo después de ver vuestras viandas, que tienen un aspecto de comeme, comeme.

[Komprasman]

Tripas algo alborotadas,

Pincho nuevo, aceituna rellena de anchoa, alcachofa mini, gamba y remate con otra aceituna rellena, luego pella de mayonesa y listo para comer.

Luego morcilla de Villarcayo .-Burgos frita en AOVEX Arbequina.

A ver que os parece este nuevo pincho.

Muchas gracias y saludos cordiales.

[Komprasman]

Para cenar tomate con sal marina y gotas de AOVEX Hojibla

De postre platano canario madurito.

Comida y cena remojadas con agua fresquita con medio limón exprimido.

Ñam ñan, y saludos cordiales.

[Uboat]

El pincho estaría bien, de no tenerle esa ojeriza a las alcachofas.
Voy a probar a sustituirlas por huevos duros de codorniz.

A esa morcilla le cuadra un Ribera Pradorey de Valdelayegua. Quizá el del 2017.