Komprasman escribió:Tacita de caldo de gallina vieja con yema de huevo y chorrito de Dry Sack para ir entonando el cuerpo, luego revuelto de gulas y de postre el consabido melocotón de Calanada en conserva, para beber botelluca de sidra guiputxi.
Feliz día.
Uboat escribió:Komprasman escribió:Cuenta con ellas en cuanto las tenga secas y listas para mandartelas.
¿Como cuantas?, un sobre o una caja de cartón hasta las cartolas?.
Hoy tacita de caldo de gallina vieja y revuelto de gulas sin laurel.
Postre melocotón de Calanda en almibar suave, para beber vete tú a saber, sobre la marcha, igual una botelluca de sidra guiputxi bien fría y bien tirada será de la partida.
Ñam ñam y saludos cordiales.
Lo que veas mejor. en un sobre acolchado quizá sea lo suyo.
Mi "Unteroffizier" estará feliz, y para mi un placer.
Clarines escribió:Komprasman escribió:Tacita de caldo de gallina vieja con yema de huevo y chorrito de Dry Sack para ir entonando el cuerpo, luego revuelto de gulas y de postre el consabido melocotón de Calanada en conserva, para beber botelluca de sidra guiputxi.
Feliz día.
¿ Como te fue la "Luna de nieve" ?
Me parece que las almejas se escondieron en la arena cuando te vieron.
Un abrazo mushasho.
Clarines escribió:bacalao al pilpil.jpg
!! Y sin hojas de laurel !!, que conste en acta.
Hay que ver la que estáis liando con el puñetero laurel. Esbocé mi opinión y me quedo ahí, porque como me meta en el tema a fondo me mandáis a hacer "puñetas". y ya he perdido algunas habilidades.
Buenas noches y saludos cordiales
4444 escribió:La verdad es que poneis unos menús impresionantes ,.me tomo la libertad de hacer alguna sugerencia ,con vuestro permiso .....
A ese brócoli y la col le añades unos trozos de panceta ,en su defecto jamón como apaño y cambia una barbaridad .La patata a ese plato le va como anillo al dedo.
En caso de tener que cuidarse con el colesterol ,tal como está en la foto , picar medio ajo crudo y escachar bien con el tenedor , aceite veo que ya le has puesto . Luego el que pueda permitirse replegar el plato con un cacho pan ......
Mi mujer a veces , saca el brócoli de la sopera un rato antes y lo pasa por la sartén con un diente de ajo .....
Será por recetas...
) y san se acabó.Komprasman escribió:Estoy hasta el citoprocto de cocinar, hoy como fuera con la agradable compañía de Vicen & Wife.
Igual hasta pongo fotos, depende de lo que comamos y bebamos.
Hasta luego y saludos cordiales.
Clarines escribió:4444 escribió:La verdad es que poneis unos menús impresionantes ,.me tomo la libertad de hacer alguna sugerencia ,con vuestro permiso .....
A ese brócoli y la col le añades unos trozos de panceta ,en su defecto jamón como apaño y cambia una barbaridad .La patata a ese plato le va como anillo al dedo.
En caso de tener que cuidarse con el colesterol ,tal como está en la foto , picar medio ajo crudo y escachar bien con el tenedor , aceite veo que ya le has puesto . Luego el que pueda permitirse replegar el plato con un cacho pan ......
Mi mujer a veces , saca el brócoli de la sopera un rato antes y lo pasa por la sartén con un diente de ajo .....
Será por recetas...
Gracias por tu consejo Sr. 4444 y pico.. El Colesterol lo tengo dominado y en mis verduras "noctambulas" uso aceite Verdial en el que se ha macerado un diente de ajo durante varios días, por costumbres y recetas no está todo dicho; cada maestrillo tiene su librillo
potaje garbanzos.jpg
Potaje de garbanzos lechosos "de mi tierra" con acelgas ecológicas, ajos, hoja de LAUREL (
Saludos cordiales.
Enhorabuena al chef o a la chef 
Niki-ta escribió:Clarines escribió:4444 escribió:La verdad es que poneis unos menús impresionantes ,.me tomo la libertad de hacer alguna sugerencia ,con vuestro permiso .....
A ese brócoli y la col le añades unos trozos de panceta ,en su defecto jamón como apaño y cambia una barbaridad .La patata a ese plato le va como anillo al dedo.
En caso de tener que cuidarse con el colesterol ,tal como está en la foto , picar medio ajo crudo y escachar bien con el tenedor , aceite veo que ya le has puesto . Luego el que pueda permitirse replegar el plato con un cacho pan ......
Mi mujer a veces , saca el brócoli de la sopera un rato antes y lo pasa por la sartén con un diente de ajo .....
Será por recetas...
Gracias por tu consejo Sr. 4444 y pico.. El Colesterol lo tengo dominado y en mis verduras "noctambulas" uso aceite Verdial en el que se ha macerado un diente de ajo durante varios días, por costumbres y recetas no está todo dicho; cada maestrillo tiene su librillo
potaje garbanzos.jpg
Potaje de garbanzos lechosos "de mi tierra" con acelgas ecológicas, ajos, hoja de LAUREL (
Saludos cordiales.
La "nano y micro" no tienen cabida en este foro. Aquí todos nos apuntamos a la "Macro", ya veremos el platazo que va a mostrar Kompras; seguro que se sale de la pantalla
Carrillá de cochino ibérico 50% con tomate casero 100%
Saludos cordiales.
Pobre Laurel!!!!
Precisamente es otra hierba aromática la que produce colesterol( siempre que se utilice demasiado) y es el romero, al igual que el ajo (también abusando de él)
Menuda pinta tiene ese potaje!!! , me comía dos platos sin despeinarme, y no me refiero ni a "nano ni a micro platos" , sino a dos buenos platos hondos de los que tenía mi abuela en la alacena.
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