Foro de Armas.es

Como parece que está muy parado el tema culinario, os pongo la receta del arroz que he hecho hoy, estaba buenísimo, os lo aseguro.
La primera foto son los ingredientes:
-Un chorizo
-Una morcilla
-Un trozo de tocino
-Media cebolla
-Dos dientes de ajo
-Dos hojas de laurel
-Pimentón dulce
-Colorante
-Azafrán del Jiloca (el mejor del mundo mundial)
-Un vaso de garbanzos
-Un vaso de arroz
-Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-Tres vasos de agua
-Una pizca de sal

Cuando está caliente el aceite se pocha la cebolla con el ajo, todo picado y se añade el tocino.

Sigue, sigue, que está muy interesante.:8:-):-):plas

Conforme se va dorando el tocino, se añade el chorizo y la morcilla cortados a rodajas y se fríen un poco.
Luego se añade el pimentón, el colorante, la sal, el laurel, el azafrán y los garbanzos.
Se da una vueltas para que coja temperatura, pero sin freírlo demasiado.
Se añade el agua.

las balas a eso por donde se meten?

Dejar que hervir unos 2 o 3 minutos y pasarlo todo a una cazuela de barro, se añade el arroz y se mete en el horno, previamente precalentado, unos 20 minutos a 180º, transcurrido ese tiempo se apaga el horno y se deja reposar 5-10 minutos.
También se puede añadir dos tomates al meterlo al horno, pero yo hoy no tenía.
Un saludo

[citando a: Rodri_]
las balas a eso por donde se meten?

Las balas es que se quedan un poco duras y te puedes romper una muela :D:D:D
Un saludo

Vaya pinta que tiene eso. Menos mal que has tenido el detalle de colgar las fotos después de comer.;)

Por cierto, las fotos están estupendas, como los garbanzos.:D

Un saludo Jericó y ¡¡¡qué aproveche!!!.

jerico , esa receta es un triunfo seguro...di hora y dia para que nos prepares uno a los del foro:plas:plas;)

[citando a: AIRSNIPER]
jerico , esa receta es un triunfo seguro...di hora y dia para que nos prepares uno a los del foro:plas:plas;)

:D:D:D:D, pero tú pones el vino
Un saludo

Jerico, perdona, los garbanzos los cueces antes de ponerlos en el guiso de alguna manera, o simplemente: olla express+agua+pelín aceite+hojita laurel???

[citando a: meatonthetable]
Jerico, perdona, los garbanzos los cueces antes de ponerlos en el guiso de alguna manera, o simplemente: olla express+agua+pelín aceite+hojita laurel???

Sin olla express, para no liarme mucho los compro de bote :lol, los lavo con abundante agua y los escurro bien, pero si tienes tiempo, con garbanzos secos, tienes que dejarlos a remojo una noche entera, luego, entre las vueltas que se le da con todo mientras se fríe, el rato que lo dejas hervir con el agua, y los 20 minutos de horno, se hacen perfectamente.
Un saludo

YO QUIERO CATARLO leches Jerico tiene una pinta de miedo.
Un día que me anime lo intento hacer.

[citando a: Eldeltietar]
YO QUIERO CATARLO leches Jerico tiene una pinta de miedo.
Un día que me anime lo intento hacer.

Anímate, es facilísimo y está de vicio. :D
Un saludo

Bravo, eso tiene que estar cojonudo.:plas:plas:plas:plas:plas:plas:plas

Pero azafran no usas lo que utilizas es colorante, usa azafran de La Mancha y veras la diferencia.
Saludos y te aseguro que se probara.

[citando a: FRUTO]
Pero azafran no usas lo que utilizas es colorante, usa azafran de La Mancha y veras la diferencia.
Saludos y te aseguro que se probara.

Perdona, pero sí que uso azafrán, si te fijas, está en la foto, en el plato del laurel. ;)

JERICO acabo de llegar a la oficina sin haberme parado a comer aún, no te cuento lo que han murmurado mis tripas al ver las fotos, Diosssssssssssss qué crueldad, mentran ganas de lamer la pantalla :D:D:D:D

Estás hecho un Arguiñano, la saga de Newarma continúa ;););)

JERICO esto si que es un cursillo de recarga :D:D:D:D:D:D

SALUDOS.