En cataluña que es lo que conozco, el tema de la carne esta muy hablado, con la ley en la mano solo es para autoconsumo, para no tener problemas legales, desde hace tiempo federación y la administración lo dicen claro, incineración.
Para ser apta al consumo en general tiene que pasar por mataderos autorizados.
Prohibición dispositivos térmicos o nocturnos
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Brownsarda
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