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¿Qué caza se puede matar con facilidad utilizando este calibre?

Los 275 son calibres de 7mm. pero no existe ninguno con la denominacion comercial de Winchester.

Efectivamente: Eley o Rigby... pero winchester, no.
¿Con facilidad? corzos y hasta jabalíes si me apuras (es un recechador de medias distancias). Está en la familia del 270-280-7x64, pero con algo menos de carga y en consecuencia, con algo peor rasante y algo menos energía.. En definitiva, casi igual que los llamados 7 mm Mauser español o el 7x57 Mauser.
Supongo por eso le ganaron la carrera comercial esos otros cartuchos y hasta el 30.06 que había aparecido un año antes (1906). He intentado encontrarlo en tablas de balística por compararlo con los de su familia, pero ni aparece; saltan del 270 al 280 sin pasar por el 275. Miraré en una muy completa que tengo en casa y ya te comentaré pero su velocidad en boca estará en unos 2.500-2.800 pies según la bala empleda (150-175 grains).

Con denominacion 275 hay varias cargas comerciales
275 belted rimless Mag. nitro Holland and Holland
275 flanged mag. H&H
275 rimless Rigby.
El primero 175grs. a 2810 pies/seg
el segundo 175grs a 2680 pies /seg
el tercero solo se carga con 140grs. a 2800pies/seg.
Como veras son calibre en la linea de los 7mm mas conocidos ,lease 7x57, 7x64 y hasta el 7mmRem mag.

EDITO

No, ha sido una confusión por mi parte debido a que todavía desconozco muchas cosas.