Mensaje por Balilla22 » 01 Mar 2015 12:47
Sí, claro, cómo no!. He seguido las instrucciones de Josep Ribas (encontrado en otro foro de aire comprimido). Para este pavonado, he utilizado 3 litros de agua (aunque he tenido que añadir como otro litro o litro y medio durante la cocción), 3 Kg de sosa y 400 gramos de nitrato potásico. Lo he puesto a calentar todo junto (la sosa ya cuando la disuelves, empieza a generar calor), y cuando estaba hirviendo, he metido las piezas, sin que se toquen entre ellas, ni el fondo y laterales de la cubeta.
Después de 15 o 20 minutos, las saqué a ver que tal iban, las volví a meter y las dejé hasta que en total estuvieron 30 minutos (quizá 35, no lo se con exactitud). Cuando las sacas, pones a calentar agua limpia y las metes en ese agua. Las dejas cocer otros 10-15 minutos, y repites esta última operación.
Como he dicho al principio, el mérito no es mío. Lo único que he hecho ha sido seguir las precisas intrucciones de Josep, sacado de "https://www.airecomprimido.net/joanaire/articulos/Pavonar/Pavonar.htm". No se si se pueden poner enlaces a otros foros... si no es así, por favor, que algún administrador o moderador lo elimine.
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Sí, claro, cómo no!. He seguido las instrucciones de Josep Ribas (encontrado en otro foro de aire comprimido). Para este pavonado, he utilizado 3 litros de agua (aunque he tenido que añadir como otro litro o litro y medio durante la cocción), 3 Kg de sosa y 400 gramos de nitrato potásico. Lo he puesto a calentar todo junto (la sosa ya cuando la disuelves, empieza a generar calor), y cuando estaba hirviendo, he metido las piezas, sin que se toquen entre ellas, ni el fondo y laterales de la cubeta.
Después de 15 o 20 minutos, las saqué a ver que tal iban, las volví a meter y las dejé hasta que en total estuvieron 30 minutos (quizá 35, no lo se con exactitud). Cuando las sacas, pones a calentar agua limpia y las metes en ese agua. Las dejas cocer otros 10-15 minutos, y repites esta última operación.
Como he dicho al principio, el mérito no es mío. Lo único que he hecho ha sido seguir las precisas intrucciones de Josep, sacado de "https://www.airecomprimido.net/joanaire/articulos/Pavonar/Pavonar.htm". No se si se pueden poner enlaces a otros foros... si no es así, por favor, que algún administrador o moderador lo elimine.
