No entiendo como calentando la espiga al rojo, se hace el agujero mas rápido. Es madera, no un material fundente.
A mi entender lo único que consigues es quemar la parte del agujero que precisamente no hace falta retocar porque ya le entra la espiga. Entonces ahí te va a coger holgura.

Lo hacen para ir mas rapido quema la madera y hace el orificio mas rápidamente es una técnica para ahorrarse tiempo , si te fijas en el programa no todos lo hacen , los que van mas justos de tiempo emplean esa tecnica.
Lo explicaron el jurado en un programa

Yo creo que no hace falta calentarla al rojo.
Mi amigo no las calienta y quedan firmes a más no poder.
Saludos.

Lo ví hacer en el programa del Mega, [u]Forjado a fuego[/u]. Antes de meter la espiga ( creo que se dice espiga ) en el mango del cuchillo, la calentaban al rojo vivo con un soplete.

¿ Para qué se hace eso ?

Me llamó la atención porque el artesano decía que era una operación delicada porque se podía destemplar el cuchillo y no se qué.
Pues digo yo: Si quieres chamuscar el mango por dentro ¿ No es mas fácil calentar cualquier trozo de acero del grosor del cuchillo y meterlo en el mango y así no arriesgas el cuchillo ?